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2017年冰淇淋机该怎么选择,如何选择好de机器

发布日期:2017-02-14 |
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       你在北方大雪天裹着大棉袄的时候,我已经在南方艳阳天里吃着冰淇淋了。随着气温回暖,南方已经进入春季,沿海的广州、广西等地区已步入了初夏。又到了一年一度冰淇淋爆卖的时候,为了不错过商机,每到这个月份就有大量的店主开始采购冰淇淋机,但是选冰淇淋机的诀窍您知道吗?在此小编整理奉上冰淇淋机采购指南教你如何选择冰淇淋机!
       选冰淇淋最重要的是看压缩机。压缩机是冰淇淋的核心配件,冰淇淋的制冷供能、动力都源自于压缩机。如果冰淇淋机采用低端的压缩机,整个机器从制冷效果、噪音、使用寿命都会大打折扣。通常市面上3000-5000元的冰淇淋机采用多是空调压缩机,这种压缩机动力差,不稳定,运行时制冷速度慢、冰淇淋成型度差、连打冰淇淋个数少,导致顾客流失,影响生意;长时间运作还会出现噪音大,故障率频繁,严重影响机器寿命。
       而冰淇淋机如果配置的品牌的冰箱压缩机,专用于商用制冷设备,压缩机动力强、制冷效果好,可以大大提升冰淇淋的制冷速度和制冷效果。用同样的时间,配置冰箱压缩机的冰淇淋,制作冰淇淋速度会提升5分钟,且可以实现连打30个冰淇淋。
       东贝CKX300采用的是东贝自产的冰箱压缩机,不仅如此,它配置了2个压缩机,独立预冷压机和独立制冷压机。启动时两个压缩互补工作,将冰淇淋的制冷速度提升了5分钟,在分秒必争的市场,一次制冷提升5分钟,一天可多产200个冰淇淋,多赚600元。而东贝自产的冰箱压缩机为冰淇淋提供了足够的动能,可以实现冰淇淋的拉低温效果,不管是用普通的冰淇淋粉原料,还是用高端的奶浆原料都可以制作成型(普通的冰淇淋因制冷效果,无法用奶浆原料制作冰淇淋),奶浆原料的口感、味道远高于粉料,用奶浆制作的冰淇淋回头客会多于用粉料,每个冰淇淋的售价不高,本就是以销量取胜赚钱的生意,回头客一多自然可以带动整个店铺的生意。
       现在是采购冰淇淋机的最好时刻,为夏季做准备。选冰淇淋机我们就选配有冰箱压缩机的冰淇淋机。


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